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Ingredientes
- 1 kilo de bistecs
- Sal
- Ajo en polvo
- Comino
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana en rodajas finas
- 1 jitomate en rodajas finas
- Agua
Preparación
1. SAZONA los bistecs con sal y ajo en polvo.
2. AÑADE a una sartén 2 cucharaditas de aceite, la mitad de la carne y cocina. Añade otra cucharadita de aceite y cocina la carne restante. Retira de la sartén.
3. INCORPORA las cebollas y deja cocinar. Agrega los jitomates. Sazona con sal, pimienta y comino.
4. AGREGA aproximadamente 1/4 taza de agua y cocine a fuego lento unos minutos para crear una salsa, añade más agua si es necesario y verifica la sazón. Regresa la carne a la sartén y mezcla.
Recomendación
Acompaña esta carne con arroz, plátano frito y coloca encima de la carne, un huevo frito.
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